LUNIEGA 19 de Octubre 2019 San Pedro Alcantara

PRIMEROS PLATOS

-POTAJE DE GARBANZOS CON PATO, CHORIZO Y PANCETA

-PATATAS CON LANGOSTINOS

-LENTEJAS ESTOFADAS CON BOLETUS EDULIS

-LASAÑA DE CARRILLERA

-REVUELTO DE BOLETUS Y JAMÓN IBÉRICO

-ALCACHOFAS SALTEADAS CON ACEITE DE OLIVA, AJO Y GAMBAS

-RISOTTO DE CARNE ( TERNERA Y CHORIZO ) CON SETAS Y PARMESANO

-BERENJENA RELLENA DE ESPÁRRAGOS VERDES FRESCOS Y CECINA Y GRATINADA

-VERDURITAS ASADAS ( CALABACÍN, BERENJENA Y COLIFLOR ) CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y SEMILLAS Y SOBRE UNA CREMA DE QUESO DE CABRA Y MIEL

-ARROZ JAZMÍN SALTEADO CON VERDURAS Y CON UN HUEVO ROTO

-ESPAGUETTIS AL ESTILO TAILANDÉS CON VERDURAS, PECHUGA DE POLLO, CACAHUETES Y HUEVO

-MACARRONES NOSTRA ( PICANTES ) CON CHICHOS, GUINDILLA VERDE, TOMATE Y PARMESANO

-ENSALADA GOLOSA CON LECHUGAS, FRUTOS ROJOS, QUESO DE CABRA TEMPLADO, FRUTOS SECOS Y VINAGRETA DE MIEL

SEGUNDOS PLATOS

-SOLOMILLO IBÉRICO A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL

-ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA

-CACHOPO DE TERNERA A LA PLANCHA ( SIN EMPANAR ) RELLENO DE CECINA Y QUESO

-CONFIT DE PATO AL HORNO CON SALSA DE PIÑA Y ALBAHACA

-RABO DE TERNERA GUISADO

-CARRILLERA IBÉRICA GUISADA AL PEDRO JIMÉNEZ

-MAGRET DE PATO A LA PLANCHA CON REDUCCIÓN DE OPORTO

-TIRA DE COSTILLA IBÉRICA ASADA A LA BARBACOA CON LIMA Y CEBOLLA ROJA

-LOMOS DE DORADA A LA PLANCHA CON GUISO DE SETAS

-BACALAO CON PIMIENTOS

-FISH AND CHIPS ( FRITOS DE MERLUZA CON PATATAS Y MAYONESA DE LIMÓN )

-ESCALOPINES DE SALMÓN A LA PLANCHA A LA CERVEZA

POSTRES

-CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA Y HELADO DE MOJITO

-CREMA DE LIMÓN CON HELADO DE LIMÓN

-YOGUR GRIEGO CON PURÉ DE FRESAS FRESCAS

-TARTA SACHER DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE ALBARICOQUE

-NATILLAS CON GALLETA OREO Y HELADO

-TARTA DE MANZANA

-MILHOJAS DE CREMA CLÁSICA O CON CHOCOLATE

-TARTA CHOCOLATE CON GALLETAS

-HOJALDRE RELLENO DE FRESAS CON NATA Y CON CARAMELO

-TARTA DE QUESO AL HORNO CON COULIS DE FRESAS

-TORRIJA DE BIZCOCHO CARAMELIZADA

-CREPE RELLENO DE HELADO Y BAÑADO CON CHOCOLATE

17 EUROS ( BEBIDA NO INCLUIDA ) 12.50 EUROS PARA LLEVAR