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SABADO 17 DE OCTUBRE SANTO IGNACIO

PRIMEROS PLATOS

-GARBANZOS GUISADOS CON GAMBAS

-PULPO CON CACHELOS

-ALUBIAS GUISADAS CON BOLETUS EDULIS

-RAMEN (SOPA JAPONESA) CON VERDURAS, BOLETUS, PATO, NOODLES Y HUEVO COCIDO EN SOJA

-VERDURITAS ASADAS (BERENJENA, CALABACÍN Y COLIFLOR) CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y SÉSAMO, Y SOBRE UNA CREMA DE QUESO DE CABRA Y MIEL

-CORAZONES DE ALCACHOFAS CON GAMBAS AL AJILLO

-BERENJENA RELLENA DE ESPARRAGOS VERDES FRESCOS Y CECINA, Y GRATINADA

-PAD THAI (PLATO TRADICIONAL TAILANDÉS DE NOODLES CON VERDURAS, PECHUGA DE POLLO Y UN HUEVO)

-WOK DE ARROZ JAZMÍN CON PULPO, TOMATE PICANTE Y UN TOQUE DE LIMA

-MACARRONES DE LA SUEGRA GRATINADOS CON BOLOÑESA IBÉRICA

-ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO

-ENSALADA GOLOSA CON LECHUGAS, FRUTOS ROJOS, QUESO DE CABRA A LA PLANCHA, FRUTOS SECOS Y MIEL

SEGUNDOS PLATOS

-ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA

-ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE FOIE Y PEDRO JIMÉNEZ

-CONFIT (MUSLO) DE PATO AL HORNO CON PURÉ DE MANZANA

-TIRA DE COSTILLA IBÉRICA ASADA A LA BARBACOA CON LIMA Y CEBOLLA ROJA

-CACHOPO DE TERNERA A LA PLANCHA (SIN EMPANAR), RELLENO DE CECINA Y QUESO

-CARRILLERA IBÉRICA GUISADA CON CALABAZA Y VINO FINO

-HAMBURGUESA CASERA DE CIERVO CON QUESO AL ROMERO, KETCHUP DE ARANDANOS Y UN HUEVO

-LOMOS DE LUBINA A LA PLANCHA CON VINAGRETA DE TOMATE Y FRUTOS SECOS

-LOMO DE MERLUZA A LA PLANCHA CON GUISO DE SETAS

-RODAJA DE CORVINA ASADA A LA VIZCAÍNA

POSTRES

-CREPE RELLENO DE HELADO Y BAÑADO CON CHOCOLATE

-TARTA DE ZANAHORIA, COCO Y CHOCOLATE BLANCO

-TARTA DE QUESO

-CREMA DE LIMÓN

-CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA Y HELADO DE LIMÓN

-CREMA DE ARANDANOS CON HELADO DE CHEESCAKE

-CREMA DE COCO CON TAQUITOS DE PIÑA Y HELADO DE COCO

-NATILLAS CON MANTECADA DE ASTORGA

-TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

-HOJALDRE RELLENO DE NATA Y FRAMBUESAS

-TORRIJA CON CHOCOLATE

-HOJALDRE RELLENO DE CREMA ( BAÑADO CON CHOCOLATE OPCIONAL)

-TARTA DE BIZCOCHO DE COLA-CAO, NOCILLA Y CHOCOLATE NEGRO

17.50 EUROS EN EL COMEDOR (BEBIDA NO INCLUÍDA)

12.50EUROS PARA LLEVAR (PRIMERO, SEGUNDO, POSTRE Y PAN)

987235225 655 444 863