LUNIEGA 25 de ENERO de 2020 Santa Elvira

PRIMEROS PLATOS

-GARBANZOS GUISADOS CON BOLETUS Y PATO

-ALUBIAS ESTOFADAS CON NÉCORAS

-CREMA DE CALABAZA CON ACEITE DE OLIVA Y GAMBAS

-LASAÑA A LA BOLOÑESA DE TERNERA

-CORAZONES DE ALCACHOFAS SALTEADOS CON GAMBAS AL AJILLO

-REVUELTO DE BOLETUS EDULIS Y CECINA

-RISOTTO NEGRO CON CALAMAR, MERLUZA Y RALLADURA DE LIMA

-BERENJENA RELLENA DE PUERROS Y CECINA Y GRATINADA

-VERDURITAS ASADAS ( CALABACÍN, BRENJENA Y COLIFLOR ) CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y SEMILLAS Y SOBRE UNA CREMA DE QUESO DE CABRA Y MIEL

-PAD THAI ( TRADICIONAL PLATO TAILANDÉS CON NOODLES DE ARROZ, VERDURITAS, PECHUGA DE POLLO, CACAHUETES, SOJA Y UN HUEVO )

-LACITOS DE PASTA CON SETAS Y QUESO AZUL

-ENSALADA DE TOMATE ROSA, VENTRESCA DE BONITO, ALBAHACA FRESCA, LASCAS DE QUESO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y REDUCCIÓN BALSÁMICA

-ENSALADA GOLOSA CON LECHUGAS, FRUTOS ROJOS, QUESO DE CABRA TEMPLADO, FRUTOS SECOS Y MIEL

SEGUNDOS PLATOS

-ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA

-CACHOPO DE TERNERA A LA PLANCHA(SIN EMPANAR), RELLENO DE CECINA Y QUESO

-CONFIT DE PATO ( MUSLO ) AL HORNO CON SALSA DE PIÑA Y ALBAHACA

-MAGRET (PECHUGA) DE PATO A LA PLANCHA A LA NARANJA

-CARRILLERA IBÉRICA GUISADA

-TIRA DE COSTILLA IBÉRICA ASADA CON BARBACOA, LIMA Y CEBOLLA ROJA

-SOLOMILLO IBÉRICO A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL

-LENGUA IBÉRICA GUISADA A LA LEONESA

-PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA AL ESTILO DE MALASIA CON SALSA DE PIÑA, CACAHUETES, COCO Y CURRY

-MIGAS DE BACALAO GUISADAS CON PIMIENTOS Y CON UN HUEVO ROTO

-LOMO DE MERLUZA DE PINCHO A LA PLANCHA CON GAMBAS

-LOMOS DE DORADA A LA PLANCHA CON GUISO DE SETAS, ESPÁRRAGOS VERDES Y GULAS

-ESCALOPINES DE SALMÓN A LA PLANCHA CON SALSA DE SOJA, MANDARINA Y MIEL

POSTRES

-MOJITO (CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA Y HELADO DE MOJITO)

-PIÑA COLADA ( CREMA DE COCO Y TAQUITOS DE PIÑA NATURAL)

-CREMA DE LIMÓN CON HELADO DE LIMÓN

-TARTA DE ZANAHORIA, COCO Y CHOCOLATE BLANCO

-TARTA DE QUESO CON PURÉ DE FRESAS

-TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

-CREMA DE FRESAS NATURALES CON HELADO DE NATA

-TARTA DE BIZCOCHO DE COLA-CAO, NOCILLA Y CHOCOLATE NEGRO

-TORRIJA DE BIZCOCHO CARAMELIZADA

-HOJALDRE RELLENO DE CREMA BAÑADO O NO CON CHOCOLATE (OPCIONAL)

-HOJALDRE RELLENO DE FRESAS CON NATA BAÑADO O NO CON CHOCOLATE (OPCIONAL)

17 EUROS ( BEBIDA NO INCLUIDA ) 12.50 EUROS PARA LLEVAR