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SABADO 25 DE JULIO SANTIAGO APOSTOL

PRIMEROS PLATOS

-PULPO CON CACHELOS

-MARMITAKO (PATATAS GUISADAS CON BONITO)

-GARBANZOS CON PULPO Y GAMBAS EN VINAGRETA TEMPLADA

-SALMOREJO DE TOMATE Y SANDÍA CON PICADA DE ANCHOAS Y QUESO

-TAGLIATELLE FRESCOS CON BOLETUS EDULIS Y SALSA DE FOIE

-PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS

-BERENJENA RELLENA DE BOLOÑESA DE TERNERA Y GRATINADA

-VERDURITAS ASADAS (BERENJENA, CALABACÍN Y COLIFLOR) CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN, SÉSAMO Y PIPAS Y SOBRE UNA CREMA DE QUESO DE CABRA Y MIEL

-PAD THAI (PLATO TRADICIONAL TAILANDÉS CON NOODLES DE ARROZ, VERDURAS, TERNERA, CACAHUETES Y UN HUEVO)

-CORAZONES DE ALCACHOFAS SALTEADOS CON GAMBAS AL AJILLO

-RISOTTO DE COSTILLA IBÉRICA, BOLETUS Y QUESO PECORINO

-ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO

-ENSALADA DE TOMATES ROSAS, CANÓNIGOS, CECINA, LASCAS DE QUESO Y ALIÑO DE MAICITOS

SEGUNDOS PLATOS

-ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA

-LÁMINAS DE SOLOMILLO DE TERNERA ROJA A LA PLANCHA CON UN HUEVO

-CONFIT (MUSLO) DE PATO AL HORNO CON PURÉ DE MANZANA

-TIRA DE COSTILLA IBÉRICA ASADA A LA BARBACOA CON LIMA Y CEBOLLETA

-HAMBURGUESA CASERA DE TERNERA Y PANCETA EMPANADA EN PANKO, CON SALSA DE WHISKY Y BARBACOA, Y UN HUEVO

-ESCALOPINES DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL

-CARRILLERA IBÉRICA GUISADA CON SETAS

-LOMOS DE DORADA A LA PLANCHA AL ESTILO THAI (COCO, JENGIBRE, CILANTRO, CACAHUETES) Ó A LA ESPALDACON GAMBAS

-BONITO A LA PLANCHA CON UNA CREMA DE QUESO FRESCO Y CEBOLLETA Ó AL AJILLO

POSTRES

-TORRIJA CON MIEL Ó CHOCOLATE

-TARTA DE ZANAHORIA, COCO Y CHOCOLATE BLANCO

-TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE TOSTADO

-CREMA DE LIMÓN

-CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA Y HELADO DE LIMÓN

-CREMA DE COCO CON TAQUITOS DE PIÑA NATURAL Y HELADO DE COCO

-NATILLAS CON MANTECADA DE ASTORGA

-FRESAS CON CHOCOLATE

-TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

-HOJALDRE RELLENO DE FRAMBUESAS CON NATA

-HOJALDRE RELLENO DE CREMA ( BAÑADO CON CHOCOLATE OPCIONAL)

-TARTA DE BIZCOCHO DE COLA-CAO, NOCILLA Y CHOCOLATE NEGRO

17.50 EUROS EN EL COMEDOR (BEBIDA NO INCLUÍDA)

12.50EUROS PARA LLEVAR (PRIMERO, SEGUNDO, POSTRE Y PAN)

987235225 655 444 863