LUNIEGA 11 MARZO 2016
Primeros platos
- VERDURITAS AL HORNO CON ACEITE DE OLIVA, SÉSAMO Y PIPAS
- CREMA DE CALABAZA CON RALLADURA DE QUESO DE CABRA
- PATATAS GUISADAS CON PULPO
- ALUBIAS ESTOFADAS CON OREJA Y AJETES
- GARBANZOS GUISADOS CON MERLUZA Y ESPINACAS
- LENTEJAS ESTOFADAS A LA MANERA TRADICIONAL CON SU MORCILLA Y SU CHORIZO
- REVUELTO DE SETAS Y PIMIENTOS
- GRATINADO DE COLIFLOR Y PATATA CON QUESO DE CABRA
- LASAÑA DE CARRILLERA, MANZANA Y PASAS
- BERENJENA RELLENA DE VERDURAS Y JAMÓN Y GRATINADA
- ESPAGUETTI CON CARBONARA ITALIANA ( AJO, YEMA DE HUEVO Y BACON )
- MACARRONES A LA PUTTANESCA CON TOMATE, ANCHOAS, ACEITUNAS, ORÉGANO Y GUINDILLA
- ENSALADA DE ENDIBIAS, MANZANA, QUESOS, FRUTOS SECOS Y MIEL
Segundos platos
- BISTEC DE TERNERA A LA PLANCHA
- ESCALOPINES DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL
- POLLO ASADO CON CURRY Y PIÑA
- SANDWICH DE PRESA IBÉRICA ASADA AL ESTILO DEL ROSBIFF, MOSTAZA Y BROTES DE LECHUGAS
- MAC LUNIEGA DE POLLO, TOMATE, LECHUGA Y MAYONESA
- TOSTA DE SOLOMILLO DE PAVO, PURÉ DE MANZANA Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ
- SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA CON SALSA DE PIMIENTA NEGRA
- CARRILLERA DE TERNERA GUISADA
- PISTO CON MIGAS DE BACALAO Y CON HUEVOS ROTOS
- GALLO ASADO A LA DONOSTIÁRRA ( REFRITO DE AJO Y PIMENTÓN )
- CACHOPÍN DE MERLUZA RELLENO DE JAMÓN COCIDO Y QUESO
- FRITOS DE MERLUZA EN TEMPURA DE LIMÓN
Postres
- CREMA DE LIMÓN / FLAN DE CAFÉ / TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS/ ARROZ CON LECHE/ CUAJADA CON MIEL Y CON MUESLY / CREMA DE FRESAS NATURALES/ FRESAS CON CHOCOLATE BLANCOALERGENOS_ GLUTEN,CRUSTACEOS,HUEVOS,PESCADO,CACAHUETES,SOJA,LACTEOS,FRUTOS DE CASCARA,APIO,MOSTAZA,SESAMO,SULFITOS,ALTRAMUCES,MOLUSCOSPRECIO DEL CAFÉ 1.50 EUROSAHORA PUEDE MEJORAR SU VINO POR 4,00 EUROS POR BOTELLA Y PUEDE ELEGIR ENTRE UN ROSADO PRIETO PICUDO, UN BIERZO TINTO JOVEN O UN VERDEJO BLANCOToro lagrima roble de gran colegiata 7,50 euros
- RIOJA CRIANZA 7 EUROS RIBERA DEL DUERO ROBLE 7.50 EUROS
- 8.50 euros para llevar ( primero, segundo, postre y pan )
- 11 euros en el comedor ( primero, segundo, postre, pan y bebida )no se cambia el postre por café
- Final de GINTONIC MEDIO GYN DE BULLDOG 3.20 EUROS