SABADO 9 ENE

Sin comentarios enero 9, 2016

   Luniega       9 ENERO 2016                                                                                              

primeros platos

  • MILHOJAS DE VERDURAS Y QUESO DE CABRA
  • CREPES DE CECINA, QUESO Y MEMBRILLO
  • SALPICÓN DE LANGOSTINOS, GAMBAS Y RAPE
  • BERENJENA RELLENA DE PUERROS Y JAMÓN IBÉRICO Y GRATINADA
  • CREMA DE CALABAZA Y GAMBAS
  • LENTEJAS ESTOFADAS CON PATO Y CON FOIE FRESCO A LA PLANCHA
  • ALUBIAS GUISADAS CON BOLETUS EDULIS
  • GARBANZOS PEDROSILLANOS CON PULPO A LA PLANCHA Y ACEITE DE PIMENTÓN
  • CORAZONES DE ALCACHOFAS GUISADOS CON GULAS
  • TRIGOSOTTO ( RISOTTO DE TRIGO SARRACENO ) DE SETAS Y PARMESANO
  • MACARRONES CON BOLOÑESA DE TERNERA
  • SAQUITOS DE PASTA RELLENOS DE TRUFA Y CON CARBONARA DE SETAS
  • ENSALADA DE LECHUGAS, VENTRESCA DE BONITO, PIMIENTOS ASADOS, LASCAS DE PARMESANO Y KIKOS

segundos platos

  • ESCALOPINES DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL
  • ENTRECOT DE BUEY A LA PLANCHA
  • CONFIT DE PATO AL HORNO CON SALSA DE PLÁTANO Y OPORTO
  • JARRETE DE CORDERO LECHAL ASADO
  • CARRILLERA IBÉRICA GUISADA AL P.X.
  • HAMBURGUESA DE TERNERA, PURÉ DE MANZANA, FOIE A LA PLANCHA Y PEDRO XIMÉNEZ
  • CODILLO ASADO CON ENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADA
  • SOLOMILLITO DE PAVO CON SALSA DE TURRÓN
  • LOMOS DE LUBINA A LA PLANCHA CON VINAGRETA DE TOMATE Y FRUTOS SECOS
  • ALBONDIGAS DE MERLUZA Y GAMBAS
  • BACALAO AL HORNO CON GUISO DE SETAS

postres

  • NUESTRO YOGUR GRIEGO CON PURÉ DE FRESAS Y CON MUESLY
  • TARTA SACHER DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE FRESAS
  •  TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS
  • CREPE RELLENO DE HELADO Y BAÑADO CON CHOCOLATE
  • TARTALETA DE FRESAS, CREMA, NATA Y CARAMELO
  • TARTA DE TRES CHOCOLATES
  • MILHOJAS DE CREMA CON UN TOQUE DE CANELA
  • CAIPIRIÑA( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMA )
  • MOJITO ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA )
  • CREMA DE FRESAS NATURALES12.50 EUROS PARA LLEVARVINOS RECOMENDADOS:-RIOJA CRIANZA             10.00 EUROS       -RIBERA DEL DUERO ROBLE 11.00 EUR  
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  • -BLANCO VERDEJO           9.00 EUROS                                                                                                              
  • -BIERZO TINTO JOVEN   9.00 EUROS         -PRIETO PICUDO ROSADO 8.00 EUROS
  • 16 EUROS EN EL COMEDOR ( BEBIDA NO INCLUÍDA )
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