SABADO 30 A BRIL

Sin comentarios abril 30, 2016

Luniega de Sabado 30 ABRIL 2016

primeros platos

  • MILHOJAS DE VERDURAS Y QUESO DE CABRA

  • CREPES DE CECINA, QUESO Y MEMBRILLO

  • SALPICÓN DE LANGOSTINOS, GAMBAS Y RAPE

  • BERENJENA RELLENA DE EMBUTIDOS CURADOS DE LEÓN Y GRATINADA

  • TARTA TEMPLADA DE AHUMADOS, MANZANA, MOZZARELLA Y PIMIENTOS

  • RISOTTO DE ARROZ Y ESPELTA CON PUERROS, GAMBAS Y PARMESANO

  • GARBANZOS CON PULPO A LA PLANCHA Y ACEITE DE PIMENTÓN

  • CORAZONES DE ALCACHOFAS GUISADOS CON GULAS

  • MACARRONES CON BOLOÑESA DE TERNERA

  • ESPAGUETTIS PICANTES CON SALSA CASERA DE TOMATE, BACALAO AHUMADO, ANCHOAS, ACEITUNAS Y ALBAHACA FRESCA

  • ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO

  • ENSALADA DE PECHUGA DE PAVO ESCABECHADA, PERA CONFERENCIA Y MAIZ

segundos platos

  • ESCALOPINES DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL

  • SOLOMILLO DE CERDO ESTROGONOFF ( GUISADO CON VODKA, MOSTAZA, SETAS, PEPINILLOS Y KETCHUP )

  • ENTRECOT DE BUEY A LA PLANCHA

  • CONFIT DE PATO AL HORNO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS (FRAMBUESAS Y ARANDANOS)

  • LECHAZO ASADO

  • CARRILLERA DE TERNERA GUISADA

  • HAMBURGUESA CASERA DE TERNERA, FOIE A LA PLANCHA, PURÉ DE MANZANA Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ

  • CHULETILLAS DE LECHAZO A LA PLANCHA

  • PRESA IBÉRICA EN PANKO ( PAN RALLADO JAPONÉS ) CON SALSA DE SETAS

  • LOMO DE MERLUZA AL HORNO CON SALSA DE ALMEJAS

  • LOMOS DE DORADA A LA PLANCHA Y CON REFRITO DE AJO Y TOMATE

  • BACALAO AL HORNO CON GUISO DE OREJA Y AJOS TIERNOS

postres

  • NUESTRO YOGUR GRIEGO CON PURÉ DE FRESAS Y CON MUESLY

  • TARTA SACHER DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS

  • TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

  • CREMA DE FRESAS NATURALES

  • COPA DE DALKY CASERA CON GALLETA OREO, NATILLAS DE CHOCOLATE Y NATA

  • TARTA DE QUESO Y COULIS DE FRESA NATURAL

  • MILHOJAS DE CREMA CON UN TOQUE DE CANELA

  • NATILLAS DE CALABAZA ASADA

  • ARROZ CON LECHE CARAMELIZADA

  • PIÑA COLADA ( BIZCOCHO DE RON, CREMA DE COCO Y TAQUITOS DE PIÑA NATURAL )

  • MOJITO ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA )

    1. EUROS PARA LLEVAR

16 EUROS EN EL COMEDOR ( BEBIDA NO INCLUÍDA )

VINOS RECOMENDADOS:

-BIERZO - TINTO JOVEN BIERZO 9.00 EUROS -IMPRESIONES BLANCO 10.00 EU

-RIOJA CRIANZA 11.00 EUROS -RIBERA DEL DUERO ROBLE 11.00 EU

-FARIÑA TORO 10.50


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