SABADO 27 FEB

Sin comentarios febrero 27, 2016

   Luniega       27 FEBRERO 2016                                                                                              

primeros platos

  • MILHOJAS DE VERDURAS Y QUESO DE CABRA
  • SOPAS DE AJO CON SETAS, JAMÓN IBÉRICO Y HUEVO
  • CREPES DE CECINA, QUESO Y MEMBRILLO
  • SALPICÓN DE LANGOSTINOS, GAMBAS Y RAPE
  • CALABACÍN RELLENO DE BACALAO Y GRATINADO
  • WOK DE ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, CORDERO, HUEVO Y SOJA
  • ALUBIAS ESTOFADAS CON AJOS TIERNOS FRESCOS Y OREJA
  • GARBANZOS CON PULPO A LA PLANCHA Y ACEITE DE PIMENTÓN
  • CORAZONES DE ALCACHOFAS GUISADOS CON GULAS
  • TRIGOSOTTO ( RISOTTO DE TRIGO SARRACENO ) DE BOLETUS EDULIS Y PARMESANO
  • TALLARINES FRESCOS A LA RABIATTA DE GAMBAS
  • MACARRONES CON BOLOÑESA DE TERNERA
  • ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO
  • ENSALADA DE JAMÓN DE PATO, NARANJA, QUESO DE CABRA, NUECES Y VINAGRETA DE MIEL

segundos platos

  • ESCALOPINES DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL
  • ENTRECOT DE BUEY A LA PLANCHA
  • CONFIT DE PATO AL HORNO CON SALSA DE PLÁTANO Y OPORTO
  • JARRETE DE CORDERO LECHAL ASADO
  • CARRILLERA IBÉRICA GUISADA AL P.X.
  • SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA CON GUISO DE SETAS, FOIE Y PIMIENTOS
  • LOMO DE CERDO IBÉRICO A LA PLANCHA CON ACEITE DE PIMIENTA NEGRA
  • LOMOS DE DORADA A LA PLANCHA CON VINAGRETA DE TOMATE Y ALMENDRAS
  • LOMO DE MERLUZA DE PINCHO AL HORNO EN SALSA VERDE
  • BACALAO AL HORNO CON GUISO DE PUERROS Y CECINA

postres

  • NUESTRO YOGUR GRIEGO CON PURÉ DE FRESAS Y CON MUESLY
  • TARTA SACHER DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE CEREZAS
  •  TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS
  • CREPE RELLENO DE HELADO Y BAÑADO CON CHOCOLATE
  • TARTA ÓPERA DE CHOCOLATE Y CAFÉ
  • TARTA DE TRES CHOCOLATES
  • MILHOJAS DE CREMA CON UN TOQUE DE CANELA
  • CREMA DE FRESAS NATURALES
  • CAIPIRIÑA ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMA )
  • PIÑA COLADA ( BIZCOCHO DE RON, CREMA DE COCO Y TAQUITOS DE PIÑA NATURAL )
  • MOJITO ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA )
  • FRESAS CON NATA Y CHOCOLATE16 EUROS EN EL COMEDOR ( BEBIDA NO INCLUÍDA ) -BIERZO TINTO JOVEN   9.00 EUROS         -PRIETO PICUDO ROSADO 8.00 EUROS-BLANCO VERDEJO           8.00 EUROS         -TORO TINTO ROBLE         9.00 EUROS                                                                                                       
  •  
  •  
  • -RIOJA CRIANZA             10.00 EUROS       -RIBERA DEL DUERO ROBLE 11.00 EUR
  • VINOS RECOMENDADOS:
  • 12.50 EUROS PARA LLEVAR

       Luniega       27 FEBRERO 2016                                                                                              

    primeros platos

    • MILHOJAS DE VERDURAS Y QUESO DE CABRA
    • SOPAS DE AJO CON SETAS, JAMÓN IBÉRICO Y HUEVO
    • CREPES DE CECINA, QUESO Y MEMBRILLO
    • SALPICÓN DE LANGOSTINOS, GAMBAS Y RAPE
    • CALABACÍN RELLENO DE BACALAO Y GRATINADO
    • WOK DE ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, CORDERO, HUEVO Y SOJA
    • ALUBIAS ESTOFADAS CON AJOS TIERNOS FRESCOS Y OREJA
    • GARBANZOS CON PULPO A LA PLANCHA Y ACEITE DE PIMENTÓN
    • CORAZONES DE ALCACHOFAS GUISADOS CON GULAS
    • TRIGOSOTTO ( RISOTTO DE TRIGO SARRACENO ) DE BOLETUS EDULIS Y PARMESANO
    • TALLARINES FRESCOS A LA RABIATTA DE GAMBAS
    • MACARRONES CON BOLOÑESA DE TERNERA
    • ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO
    • ENSALADA DE JAMÓN DE PATO, NARANJA, QUESO DE CABRA, NUECES Y VINAGRETA DE MIEL

    segundos platos

    • ESCALOPINES DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL
    • ENTRECOT DE BUEY A LA PLANCHA
    • CONFIT DE PATO AL HORNO CON SALSA DE PLÁTANO Y OPORTO
    • JARRETE DE CORDERO LECHAL ASADO
    • CARRILLERA IBÉRICA GUISADA AL P.X.
    • SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA CON GUISO DE SETAS, FOIE Y PIMIENTOS
    • LOMO DE CERDO IBÉRICO A LA PLANCHA CON ACEITE DE PIMIENTA NEGRA
    • LOMOS DE DORADA A LA PLANCHA CON VINAGRETA DE TOMATE Y ALMENDRAS
    • LOMO DE MERLUZA DE PINCHO AL HORNO EN SALSA VERDE
    • BACALAO AL HORNO CON GUISO DE PUERROS Y CECINA

    postres

    • NUESTRO YOGUR GRIEGO CON PURÉ DE FRESAS Y CON MUESLY
    • TARTA SACHER DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE CEREZAS
    •  TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS
    • CREPE RELLENO DE HELADO Y BAÑADO CON CHOCOLATE
    • TARTA ÓPERA DE CHOCOLATE Y CAFÉ
    • TARTA DE TRES CHOCOLATES
    • MILHOJAS DE CREMA CON UN TOQUE DE CANELA
    • CREMA DE FRESAS NATURALES
    • CAIPIRIÑA ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMA )
    • PIÑA COLADA ( BIZCOCHO DE RON, CREMA DE COCO Y TAQUITOS DE PIÑA NATURAL )
    • MOJITO ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA )
    • FRESAS CON NATA Y CHOCOLATE16 EUROS EN EL COMEDOR ( BEBIDA NO INCLUÍDA ) -BIERZO TINTO JOVEN   9.00 EUROS         -PRIETO PICUDO ROSADO 8.00 EUROS-BLANCO VERDEJO           8.00 EUROS         -TORO TINTO ROBLE         9.00 EUROS                                                                                                       
    •  
    •  
    • -RIOJA CRIANZA             10.00 EUROS       -RIBERA DEL DUERO ROBLE 11.00 EUR
    • VINOS RECOMENDADOS:
    • 12.50 EUROS PARA LLEVAR

Sin comentarios