SABADO 21 MAYO

Sin comentarios mayo 21, 2016

Luniega 21 MAYO 2016

primeros platos

  • VERDURITAS AL HORNO SOBRE CREMA DE QUESO DE CABRA Y CON SÉSAMO Y PIPAS DE CALABAZA

  • TARTA TEMPLADA DE SALMÓN AHUMADO, MANZANA, MOZZARELLA Y PIQUILLOS

  • SALPICÓN DE LANGOSTINOS, GAMBAS Y RAPE

  • BERENJENA RELLENA DE EMBUTIDOS CURADOS DE LEÓN Y GRATINADA

  • TRIGOSOTTO DE ARROZ Y TRIGO SARRACENO CON SETAS, TRIGUEROS Y PARMESANO

  • GARBANZOS CON PULPO A LA PLANCHA Y ACEITE DE PIMENTÓN

  • CORAZONES DE ALCACHOFAS GUISADOS CON GAMBAS

  • ALUBIAS CON GAMBAS Y BACALAO AHUMADO EN VINAGRETA TEMPLADA

  • TALLARINES PICANTES CON TOMATE, ANCHOAS, ACEITUNAS, ORÉGANO Y GUINDILLA

  • MACARRONES CON BOLOÑESA DE TERNERA

  • ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO

  • ENSALADA CÉSAR CON LECHUGAS, SOLOMILLO DE PAVO, QUESO, MAIZ, PICATOSTES Y ALIÑO DE MOSTAZA Y MIEL

segundos platos

  • ESCALOPINES DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL

  • ENTRECOT DE BUEY A LA PLANCHA

  • CONFIT DE PATO AL HORNO CON SALSA DE PLÁTANO Y OPORTO

  • LECHAZO ASADO

  • CARRILLERA IBÉRICA GUISADA CON SETAS

  • HAMBURGUESA CASERA DE TERNERA, FOIE A LA PLANCHA, PURÉ DE MANZANA Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ

  • TACO MEXICANO DEL PASTOR CON POLLO, PICADILLO, TOMATE Y QUESO

  • CHULETILLAS DE LECHAZO A LA PLANCHA

  • SOLOMILLO DE CERDO ESTROGONOFF ( GUISADO CON VODKA, PEPINILLOS, MOSTAZA Y KETCHUP)

  • LOMOS DE LUBINA A LA PLANCHA Y CON REFRITO DE AJO Y TOMATITOS CHERRY

  • LOMO DE MERLUZA DE PINCHO AL HORNO CON SALSA DE ALMEJAS

  • BACALAO AL HORNO CON GUISO DE OREJA Y AJOS TIERNOS

postres

  • BIZCOCHO DE MUESLY RELLENO DE YOGUR GRIEGO

  • TARTA SACHER DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE FRESAS

  • TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

  • CREMA DE QUESO CON PEDRO XIMÉNEZ Y PASAS

  • TARTA OPERA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CREMA DE CAFÉ

  • HOJALDRE RELLENO DE CREMA Y BAÑADO CON CHOCOLATE

  • MILHOJAS DE ARROZ CON LECHE

  • CREMA DE FRESAS NATURALES

  • PIÑA COLADA ( BIZCOCHO DE RON, CREMA DE COCO Y TAQUITOS DE PIÑA NATURAL)

  • MOJITO ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA )

    1. EUROS PARA LLEVAR

16.80 EUROS EN EL COMEDOR ( BEBIDA NO INCLUÍDA )

VINOS RECOMENDADOS:

-BIERZO -IMPRESIONES BLANCO 10 EU -GODELLO BLANCO 10.00 EU

-RIOJA CRIANZA 10.00 EUROS -RIBERA DEL DUERO ROBLE 11.00 EU

-BIERZO JOVEN 9.00 EUROS -VINO AFRUTADO ANNA DE

CODORNIU 10.00 EU


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