SABADO 2

Sin comentarios abril 2, 2016

Luniega 2 ABRIL 2016

primeros platos

  • MILHOJAS DE VERDURAS Y QUESO DE CABRA

  • SOPA DE PESCADO

  • SAQUITO DE MORCILLA DE MATACHANA SOBRE REDUCCIÓN DE MENCÍA

  • CREPES DE CECINA, QUESO Y MEMBRILLO

  • SALPICÓN DE LANGOSTINOS, GAMBAS Y RAPE

  • BERENJENA RELLENA DE ESPÁRRAGOS VERDES FRESCOS Y JAMÓN IBÉRICO Y GRATINADA

  • WOK DE ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, GAMBAS, HUEVO Y SOJA

  • GARBANZOS CON PULPO A LA PLANCHA Y ACEITE DE PIMENTÓN

  • CORAZONES DE ALCACHOFAS GUISADOS CON GULAS

  • ESPELTASOTTO ( RISOTTO DE ESPELTA, BOLETUS EDULIS Y PARMESANO)

  • MACARRONES INTEGRALES Y ECOLÓGICOS CON SALSA CASERA DE TOMATES FRESCOS Y ALBAHACA Y CON QUESO DE BURGOS

  • ESPAGUETTI CON BOLOÑESA DE TERNERA

  • ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO

  • ENSALADA DE ESPINACAS, JAMÓN DE PATO, MOZZARELLA, AVELLANAS Y VINAGRETA DE MIEL

segundos platos

  • ESCALOPINES DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL

  • ENTRECOT DE BUEY A LA PLANCHA

  • CONFIT DE PATO AL HORNO CON SALSA DE PLÁTANO Y OPORTO

  • JARRETE DE CORDERO LECHAL ASADO

  • CARRILLERA DE TERNERA GUISADA

  • HAMBURGUESA CASERA DE TERNERA, FOIE A LA PLANCHA, PURÉ DE MANZANA Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ

  • PRESA IBÉRICA A LA PLANCHA CON SALSA DE SETAS

  • LOMOS DE DORADA A LA PLANCHA CON REFRITO DE AJO, TOMATE Y GUINDILLA VERDE

  • LOMO DE MERLUZA DE PINCHO AL HORNO EN SALSA VERDE

  • BACALAO AL HORNO CON SALSA DE PUERROS Y CECINA

postres

  • NUESTRO YOGUR GRIEGO CON PURÉ DE FRESAS Y CON MUESLY

  • TARTA SACHER DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE FRESAS

  • TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

  • TARTA DE ZANAHORIA Y CHOCOLATE BLANCO

  • HOJALDRE DE FRESAS CON NATA

  • TARTA DE QUESO Y GALLETA OREO

  • MILHOJAS DE CREMA CON UN TOQUE DE CANELA

  • CREMA DE FRESAS NATURALES

  • PIÑA COLADA ( BIZCOCHO DE RON, CREMA DE COCO Y TAQUITOS DE PIÑA NATURAL )

  • MOJITO ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA )

12.50 EUROS PARA LLEVAR

16 EUROS EN EL COMEDOR ( BEBIDA NO INCLUÍDA )

VINOS RECOMENDADOS:

-BIERZO TINTO JOVEN BIERZO 9.00 EUROS -IMPRESIONES BLANCO 10 EU

-RIOJA CRIANZA 10.00 EUROS -RIBERA DEL DUERO ROBLE 11.00


Sin comentarios