SABADO 18 JUNIO

Sin comentarios junio 18, 2016

Luniega 18 junio 2016

primeros platos

  • MILHOJAS DE VERDURAS Y QUESO DE CABRA

  • PUERROS GRATINADOS Y CON FOIE FRESCO A LA PLANCHA

  • SALPICÓN DE LANGOSTINOS, GAMBAS Y RAPE

  • SALMOREJO DE TOMATE Y MELÓN CON PICADA DE MELÓN Y JAMÓN IBÉRICO

  • WOK DE ARROZ BASMATI SALTEADO CON BOLETUS EDULIS, CECINA, HUEVO Y SOJA

  • GARBANZOS CON PULPO A LA PLANCHA Y ACEITE DE PIMENTÓN

  • GUISANTES SALTEADOS CON GAMBAS AL AJILLO Y CON HUEVO ESCALFADO

  • TALLARINES CON CARBONARA DE AHUMADOS Y PARMESANO

  • ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO

  • ENSALADA GOLOSA DE LECHUGAS, FRUTAS, FRUTOS SECOS, BURRATA (QUESO ITALIANO), CEREALES Y VINAGRETA DE MIEL

segundos platos

  • ESCALOPINES DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL

  • ENTRECOT DE BUEY A LA PLANCHA

  • CONFIT DE PATO AL HORNO CON SALSA DE PLÁTANO Y OPORTO

  • LECHAZO ASADO

  • CARRILLERA IBÉRICA GUISADA CON SETAS

  • HAMBURGUESA CASERA DE TERNERA, FOIE A LA PLANCHA, PURÉ DE MANZANA Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ

  • CHULETILLAS DE LECHAZO A LA PLANCHA

  • LOMOS DE LUBINA A LA PLANCHA CON REFRITO DE AJO Y TOMATITOS CHERRY

  • BONITO DEL CANTÁBRICO GUISADO CON PISTO DE VERDURAS

  • BACALAO AL HORNO EN SALSA VERDE

postres

  • CREMA DE QUESO CON PURÉ DE FRESAS NATURALES

  • TARTA SACHER DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS

  • TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

  • HOJALDRE RELLENO DE NATA Y BAÑADO CON CHOCOLATE

  • BROWNIE DE CHOCOLATE Y PLÁTANO

  • CAFÉ IRLANDÉS PARA COMER CON CUCHARA ( FLAN DE CAFÉ, NATA Y CREMA DE WHISKY )

  • MILHOJAS DE ARROZ CON LECHE

  • CAIPIRIÑA ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMA )

  • MOJITO ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA )

    1. EUROS PARA LLEVAR

16.80 EUROS EN EL COMEDOR ( BEBIDA NO INCLUÍDA )

VINOS RECOMENDADOS:

-BIERZO -YLLERA VERDEJO 2015 VENDIMIA NOCTURNA 9,50

-YLLERA SAUVIGNON BLANC 10,50

-LEGARIS ROBLE RIBERA DEL DUERO 11,00

-VIÑA POMAL CRIANZA RIOJA ALTA 10,00

-LUNA BEBERIDE JOVEN BIERZO 9.50

-ANA DE CODORNIU BLANC DRE BLANCS CHADORNAY MOSCATO 9,50

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