SABADO

Sin comentarios enero 23, 2016

Luniega       23 ENERO 2016                                                                                              

primeros platos

  • MILHOJAS DE VERDURAS Y QUESO DE CABRA
  • CREPES DE CECINA, QUESO Y MEMBRILLO
  • SALPICÓN DE LANGOSTINOS, GAMBAS Y RAPE
  • BERENJENA RELLENA DE SETAS CON FOIE Y OPORTO Y GRATINADA
  • COCA DE HOJALDRE CON MANZANA, SALMÓN AHUMADO, PIMIENTOS ASADOS CASEROS Y MOZZARELLA
  • CANELONES DE BACALAO
  • ALUBIAS GUISADAS CON GAMBAS
  • GARBANZOS PEDROSILLANOS CON PULPO A LA PLANCHA Y ACEITE DE PIMENTÓN
  • CORAZONES DE ALCACHOFAS GUISADOS CON GULAS
  • TRIGOSOTTO ( RISOTTO DE TRIGO SARRACENO ) DE SETAS Y PARMESANO
  • ÑOQUIS DE PATATA A LA PUTTANESCA CON TOMATE, ANCHOAS, ACEITUNAS, ORÉGANO Y GUINDILLA
  • MACARRONES CON BOLOÑESA DE TERNERA
  • ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO
  • ENSALADA DE LECHUGAS, MANGO, PIÑA, GRANADA, JAMÓN DE PATO, QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE ALMENDRAS Y MIEL

segundos platos

  • ESCALOPINES DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL
  • ENTRECOT DE BUEY A LA PLANCHA
  • CONFIT DE PATO AL HORNO CON SALSA DE PLÁTANO Y OPORTO
  • JARRETE DE CORDERO LECHAL ASADO
  • CARRILLERA IBÉRICA GUISADA AL P.X.
  • HAMBURGUESA DE TERNERA, PURÉ DE MANZANA, FOIE A LA PLANCHA Y PEDRO XIMÉNEZ
  • PRESA IBÉRICA A LA PLANCHA CON SALSA DE PIMIENTA NEGRA
  • LOMOS DE LUBINA A LA PLANCHA CON VINAGRETA DE TOMATE Y SÉSAMO
  • LOMO DE MERLUZA A LA PLANCHA CON SALSA VERDE DE ALMEJAS
  • BACALAO CON GUISO DE BOLETUS EDULIS

postres

  • NUESTRO YOGUR GRIEGO CON PURÉ DE FRESAS Y CON MUESLY
  • TARTA SACHER DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE FRESAS
  •  TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS
  • CREPE RELLENO DE HELADO Y BAÑADO CON CHOCOLATE
  • ARROZ CON LECHE
  • TARTA DE TRES CHOCOLATES
  • MILHOJAS DE CREMA CON UN TOQUE DE CANELA
  • CREMA DE FRESAS NATURALES
  • CAIPIRIÑA( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMA )
  • MOJITO ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA )
  • FRESAS CON NATA HELADA Y CHOCOLATE CALIENTE
  •  16 EUROS EN EL COMEDOR ( BEBIDA NO INCLUÍDA ) VINOS RECOMENDADOS:-RIOJA CRIANZA             10.00 EUROS       -RIBERA DEL DUERO ROBLE 11.00 EUR  
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  • -BLANCO VERDEJO           9.00 EUROS                                                                                                              
  • -BIERZO TINTO JOVEN   9.00 EUROS         -PRIETO PICUDO TINTO ROBLE 9.00 EU
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  • 12.50 EUROS PARA LLEVAR

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