MARTES 26

Sin comentarios enero 26, 2016

   LUNIEGA                                          26 ENERO 2016                              

Primeros platos

  • VERDURITAS AL HORNO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN, SÉSAMO Y PIPAS
  • CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA CON RALLADURA DE QUESO DE CABRA
  • GARBANZOS GUISADOS CON RAPE Y ALMEJAS
  • LENTEJAS ESTOFADAS A LA MANERA TRADICIONAL
  • PATATAS GUISADAS CON MERLUZA Y PUERRO
  • CRUJIENTE DE ESPINACAS, PASAS, QUESO FRESCO Y TRIGO SARRACENO
  • LASAÑA DE BOLOÑESA DE TERNERA
  • ALCACHOFAS GUISADAS CON GULAS
  • BERENJENA RELLENA DE PUERROS Y JAMÓN Y GRATINADA
  • RISOTTO DE BACALAO, GAMBAS, LIMÓN Y PARMESANO
  • WOK DE ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, HUEVO Y SOJA
  • MACARRONES A LA PUTTANESCA CON TOMATE, ANCHOAS, ACEITUNAS NEGRAS, ORÉGANO Y GUINDILLA
  • TALLARINES CON SALSA CASERA DE TOMATE Y ALBAHACA Y CON PARMESANO
  • ENSALADA DE ENDIBIAS, MANZANA, QUESOS, FRUTOS SECOS Y MIEL

Segundos platos

  • BISTEC DE TERNERA A LA PLANCHA
  • ESCALOPINES DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL
  • SOLOMILLO DE PAVO A LA PLANCHA CON SALSA DE PLÁTANO Y OPORTO
  • POLLO ASADO AL CHILINDRÓN
  • PRESA IBÉRICA A LA PLANCHA CON SALSA DE MOSTAZA
  • SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA CON SALSA DE SETAS
  • CARRILLERA IBÉRICA ESTOFADA AL P.X.
  • TOSTA DE PECHUGA DE POLLO, PURÉ DE MANZANA Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ
  • LOMOS DE PESCADILLA FINA A LA ESPALDA
  • CACHOPÍN DE MERLUZA RELLENO DE JAMÓN COCIDO Y QUESO
  • BACALAO AL HORNO AL AJO ARRIERO
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Postres

  • CREMA DE LIMÓN / FLAN DE CAFÉ / TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS/ ARROZ CON LECHE/ CUAJADA CON MIEL Y CON MUESLY / CREMA DE FRESAS NATURALES/ FRESAS CON CHOCOLATE BLANCO/ CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA/ CREMA DE LIMA/ TARTA SACHER DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE FRESASALERGENOS_ GLUTEN,CRUSTACEOS,HUEVOS,PESCADO,CACAHUETES,SOJA,LACTEOS,FRUTOS DE CASCARA,APIO,MOSTAZA,SESAMO,SULFITOS,ALTRAMUCES,MOLUSCOSPRECIO DEL CAFÉ 1.50 EUROSAHORA PUEDE MEJORAR SU VINO POR 4,00 EUROS POR BOTELLA Y PUEDE ELEGIR ENTRE UN ROSADO PRIETO PICUDO, UN BIERZO TINTO JOVEN O UN VERDEJO BLANCO  
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  • RIOJA CRIANZA 7 EUROS                             RIBERA DEL DUERO ROBLE 7.50 EUROS
  • 8.50 euros para llevar ( primero, segundo, postre y pan )
  • 11 euros en el comedor ( primero, segundo, postre, pan y bebida )no se cambia el postre por café
  • Final de GINTONIC MEDIO GYN DE BULLDOG 3.20 EUROS

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