2016 7 DE MAYO

Sin comentarios mayo 7, 2016

Luniega 7 MAYO 2016

primeros platos

  • MILHOJAS DE VERDURAS Y QUESO DE CABRA

  • CREPES DE CECINA, QUESO Y MEMBRILLO

  • SALPICÓN DE LANGOSTINOS, GAMBAS Y RAPE

  • BERENJENA RELLENA DE EMBUTIDOS CURADOS DE LEÓN Y GRATINADA

  • TARTA TEMPLADA DE SALMÓN AHUMADO, MANZANA, PIMIENTOS Y MOZZARELLA

  • RISOTTO DE ARROZ Y ESPELTA CON PUERROS, GAMBAS Y PARMESANO

  • GARBANZOS CON PULPO A LA PLANCHA Y ACEITE DE PIMENTÓN

  • CORAZONES DE ALCACHOFAS GUISADOS CON GULAS

  • MACARRONES ECOLÓGICOS CON SALSA CASERA DE TOMATE Y ALBAHACA, AHUMADOS Y ACEITUNAS ( GUINDILLA OPCIONAL )

  • ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO

  • ENSALADA DE LECHUGAS, JAMÓN DE PATO, MANGO, QUESO DE CABRA, SÉSAMO Y VINAGRETA DE FRESAS

segundos platos

  • ESCALOPINES DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO AZUL

  • ENTRECOT DE BUEY A LA PLANCHA

  • CONFIT DE PATO AL HORNO CON SALSA DE PLÁTANO Y OPORTO

  • LECHAZO ASADO

  • CHULETILLAS DE LECHAZO A LA PLANCHA

  • SOLOMILLO DE CERDO STROGONGF

  • CARRILLERA DE TERNERA GUISADA CON SETAS

  • HAMBURGUESA CASERA DE TERNERA, FOIE A LA PLANCHA, PURÉ DE MANZANA Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ

  • SOLOMILLO DE PAVO ENVUELTO EN PANKO ( PAN RALLADO JAPONÉS ), SOBRE ARROZ SALTEADO CON SÉSAMO Y CON YUZU ( SALSA DE LIMÓN JAPONESA )

  • LOMO DE MERLUZA AL HORNO CON SALSA DE ALMEJAS

  • LOMOS DE DORADA A LA PLANCHA Y CON REFRITO DE AJO Y TOMATE

  • BACALAO AL HORNO CON GUISO DE OREJA Y AJOS TIERNOS

postres

  • NUESTRO YOGUR GRIEGO CON PURÉ DE FRESAS Y CON MUESLY

  • TARTA SACHER DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE FRAMBUESAS

  • TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

  • CREMA DE FRESAS NATURALES

  • DALKY CASERO CON NATILLAS DE CHOCOLATE, GALLETA OREO, NATA Y FRESAS

  • ARROZ CON LECHE CARAMELIZADO

  • MILHOJAS DE CREMA CON UN TOQUE DE CANELA

  • CAIPIRIÑA ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMA )

  • MOJITO ( BIZCOCHO DE RON Y CREMA DE LIMÓN CON HIERBABUENA )

    1. EUROS PARA LLEVAR

16.80 EUROS EN EL COMEDOR ( BEBIDA NO INCLUÍDA )

VINOS RECOMENDADOS:

-BIERZO -IMPRESIONES BLANCO 10 EU -GODELLO BLANCO 10.00 EU

-RIOJA CRIANZA 10.00 EUROS -RIBERA DEL DUERO ROBLE 11.00 EU


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